Ciao a tutti. Sono Atsukoca. Questa mattina ho portato la mamma del mio fidanzato dove lei voleva andare .  è stato la prima volta che ho guidato la macchina mia con l’altro passeggero tranne il mio fidanzato.  Ero in tesa un po’ . Me la sono cavata. Cosi diventerò una cittadinanza italiana piano piano.

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In Giappone una collaborazione ha creato una nuova salsa di soia. Quella non è per i cibi ,come sashimi  , sushi e gli altri piatti giapponesi. è Stata sviluppata per un dolce, il budino .  Dovrei spiegare bene perché loro hanno creato quella. In Giappone esistono che qualche combinazione dei cibi creano un gusto nuovo incredibile.   Si chiama “TABEAWASE 食べ合わせ” Facciamo dei esempi
pomodorino × miele  =  Fragola
fragola  × Maionese  = TORO  (una parte di tonno. grasso ,gustoso e caro)
mi sembra che facciano schifo…
Invece Salsa di soia  × Budino = ???

Il gusto della loro combinazione diventa il gusto di RICCIO di mare….  lo potete credere?  Il riccio di mare  è un tipo di pesce più caro .  Secondo me ,loro sono un po’ matti.  Però quella salsa è stata venduta tutto. Chi aveva voluto comprare ?

Se avesse abuto in Giappone ,avrei avuto comprare quella salsa. Vorrei chiedere i commenti veri! Siete riucsiti a capire la nostro TABEAWASE ?  Tabeawase è tanto interessante . Se ho l’altra occasione ,vi vorrei presentare di più.
Ci vediamo presto.
Atsukoca

 

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