Ramen 「ラーメン」

Ciao a tutti! Sono Atsukoca,
La mia sorellina italiana è andata a Londra e ha assaggiato il ramen per la prima volta. Era tanto emozionata e mi ha raccontato quanto era buono il suo ramen.  Infatti anche qui in Italia ho visto che è stato aperto qualche ristorante dei ramen .
Dopo aver sentito la sua storia,avevo voglia di mangiare il ramen e l’ho preparato per domenica a pranzo.
Volevo presentare la ricetta,ma purtroppo ho usato la pasta prodotta in Giappone.
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Si chiama Marutai Ramen. Un sacchetto da due porzioni con insieme i condimenti di brodo costa circa 1 euro.  Secondo me Marutai Ramen è il numero uno perché è tanto buono e economico.
Eccolo!
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E’ il mio Ramen buonissimo. Sopra il ramen, ho messo un po’di cose, ma è molto semplice: cavolo, cipolla, wurstel e uovo. Tagliate sottile 3 foglie di cavolo, metà di cipolla e 2 wurstel. Cucinatelo a fuoco medio fino a che i cavoli diventano morbidi.  Mettete anche il sale e il pepe. All’ultimo momento mettete l’uovo e mescolate bene tutto insieme e cucinate per altri 2 minuti. E’ veramente buono.  Il wurstel è salato e gustoso e funziona molto bene per il ramen.  Secondo me, questi ingredienti sono i migliori per far diventare il ramen molto buono dal punto di vista della velocità e della facilità.

Adesso vorrei cercare la pasta di ramen che si possa trovare anche in Italia. L’origine di ramen è la Cina . Credo che ci sia nei negozi cinesi.
Ci vediamo presto. Buona giornata.
Atsukoca

※02/12/2016 Ho coretto tanti errori con l’aiuto della mia maestra.

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投稿者: Atsuko Niwa Giapponese

Sono una ragazza giapponese e abito ad un paese nelle Marche. Mi sono laureata in giornalismo e lavoravo da tanti anni nel campo di PR in Giappone . Mi interessano il Giappone anche e l'Italia. Mi piace mangiare,viaggiare,cucinare e guardare i film drammatici. 日本を2015年2月に発ち、イタリアの長靴フクラハギ側にあたるマルケ州にてイタリア人のパートナーと過ごしています。イタリア料理の勉強がしたい、ファッションが好き、イタリアが好き、というような強い動機も無くやって来ましたが、日本にいる時のように気楽に過ごせています。 ワインや食材の輸出業、翻訳やなんでも”できるかぎり”コーディネーターをしています。ご質問やご依頼などもお待ちしています。

「Ramen 「ラーメン」」への4件のフィードバック

  1. Ciao Atsuko Niwa scommetto che sei una brava cuoca e Il tuo ramen sarà buonissimo

    1. Grazie per il tuo commento a Simona. Provo a cucinare anche i piatti tipici italiani.

  2. Ciao Atsuko bella idea di far conoscere agli Italiani che amano il Giappone delle curiosità Giapponesi. Sono sicuro che il tuo Ramen sarà ottimo. Ti ho risposto su Facebook e spero di poterti chiedere ancora molte cose. Buona serata Roberto

    1. Grazie mille per il tuo commento e la tua curiosità per il mio paese! Provo a risponderti bene alle tue domande. Buona serata

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