A me piacciono i vini italiani. In Giappone si vendono i vini da tutto il mondo. Questo grafico significa la varietà dei vini in Giappone.
La quantità dei vini importati in Giappone
Grazie a ノムリエパパのワイン日記
Fra il Giappone e il Cile, c’è un accordo speciale, le tariffe sulle merci importate dal Cile è stata impostata molto bassa, sorprendentemente nel 2019 diventerà proprio 0 ％.
Volevo presentare il fatto che i giapponesi assaggiano i vari tipi di vino. Gli amanti di vino esistono tanto e anche i sommelier esistono tantissimo.
Allora non esistono i vini giapponesi? Il popolo giapponese amano i vini, non li producono da soli?
La risposta è “Si Certo!”.
I produttori stanno aumentando e il livello dei vini giapponesi sta aumentando. Il KOSHU, uno vitigno autoctono giapponese, è il più famoso vitigno del Giappone.
Il KOSHU è l’uva bianca e viene prodotto alla regione di Koshu vicino al monte Fuji. Il profumo è fruttato sensibile e floreale, il gusto è minerale ,di buona acidità e è abbastanza colposo. Sta molto bene con la nostra cucina mondiale ” Sushi” e gli altri piatti giapponesi.
Ora una associazione fatta dai produttori ha cominciato a pubblicare i loro vini vero il mondo. Prima di tutto provano ad aprire il mercato in Gran Bretagna.
Questo è il loro sito in Inglese. http://koshuofjapan.com/
Allora dove si comprare il vino di KOSHU in Italia?
L’ ho trovato su questo sito di UVINUM !! A quel momento si può comprare. https://www.uvinum.it/koshu_s?s=koshu
Sui recensori non mi sembrano male.
I vini sono di loro. http://www.grace-wine.com/f-english/english.html
Se siete interessati i vini giapponesi, dovreste provarli una volta!
Ci vediamo presto, Buona giornata.
Atsukoca