遺跡の街で葡萄と水牛を育むカンティーナ『San Salvatore 1988』へ

イタリア周遊・弾丸6泊7日の旅で伺ったカンティーナさんの備忘録的ブログです。思い起こせば度に出たのはもう1ヶ月以上前のこと。 今回ご紹介する …

Wine/vino/ピエモンテ州ワインの勉強『Cocchi/コッキ』『Bava/バーヴァ』

2月11日、土曜日。 一緒に住むパートナー氏はピエモンテ州アスティ県生まれ。たまたまこの時期に帰省することになり、『それならば』と時間を無理 …

wine ワインの勉強『Viticoltori Finocchi / ヴィティコルトリ フィノッキ』

1月7日、土曜日。 2017年はイタリア在住のソムリエらしく、ワインの勉強をしなければと思い立ち「近所にあるカンティーナ(ワイナリー)も全然 …