Poter di UDON giapponese / 日本のうどんの力

Ciao a tutti, sono Atsukoca, una giapponese,
Ci sono tanti piatti giapponesi di cui  l’udon, un tipo di pasta giapponese fatta di farina, è il più popolare.

L’ aspetto è così. La pasta è bianca e ciccia e si può mangiare con la zuppa o con il DASHI.   Quando si mangia l’udon, si può fare il rumore: si può sorbire la pasta.   Non si promette di fare il rumore quando si mangia qualcosa altra. Potete fare il rumore per i sorsi della pasta.
La prefettura di Kagawa della zona di Shikoku è la regione più famosa per l’udon in Giappone. Ci sono tante trattorie specializzate udon che noi giapponesi viaggiamo intenzionalmente per mangiare l’udon.
Kagawa ha fatto un video su cui si può vedere come loro mangiano l’udon.

https://youtu.be/pdxVwC-T-mc

Nel video hanno dichiarato una cosa.
Dicono che il suono del sorbire l’udon sia simile al suono che il bambino sente nel  grembo della madre, quindi quando i bambini sentono il suona del sorso d’ udon, si ricordano la loro vita nel grembo e diventano più tranquilli. Sull’ altro video potete vedere una loro ricerca a cui loro hanno fatto 10 prove:”I bambini smettono di piangere con il suono del sorso dell’ udon?”

https://youtu.be/tz3BkOYYeWo

9 su 10 bambini hanno smesso di piangere, cioè il suona del sorso dell’udon funziona come ninna nanna?

Ci vediamo presto, Buona giornata.
Atsukoca

 

 

投稿者: Atsuko Niwa Giapponese

Sono una ragazza giapponese e abito ad un paese nelle Marche. Mi sono laureata in giornalismo e lavoravo da tanti anni nel campo di PR in Giappone . Mi interessano il Giappone anche e l'Italia. Mi piace mangiare,viaggiare,cucinare e guardare i film drammatici. 日本を2015年2月に発ち、イタリアの長靴フクラハギ側にあたるマルケ州にてイタリア人のパートナーと過ごしています。イタリア料理の勉強がしたい、ファッションが好き、イタリアが好き、というような強い動機も無くやって来ましたが、日本にいる時のように気楽に過ごせています。 ワインや食材の輸出業、翻訳やなんでも”できるかぎり”コーディネーターをしています。ご質問やご依頼などもお待ちしています。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です